Αξίζει να θαυμάσετε το υπέροχο νεοκλασικό κτίριο του Δημαρχείου αλλά και να επισκεφθείτε το μοναδικό Λαογραφικό Μουσείο όπου θα δείτε υφαντά, κεντήματα, παραδοσιακά σκεύη και τοπικές φορεσιές της Κύμης αλλά και της υπόλοιπης Εύβοιας από το 19ο αιώνα. Έπειτα, μπορείτε να περπατήσετε στο εκκλησάκι του Προφήτη Ηλία, ένας υπέροχα διαμορφωμένος χώρος από τον αρχιτέκτονα Δημήτρη Πικιώνη. Επίσης, βόρεια της Κύμης, βρίσκεται το ερειπωμένο βυζαντινό κάστρο του Αγίου Γεωργίου όπου θα ανακαλύψετε μια πανοραμική θέα στο Αιγαίο που κόβει την ανάσα. Σε απόσταση 2 χλμ. βορειοδυτικά της Κύμης, βρίσκεται και η ιαματική πηγή του Χωνευτικού χωριού της οποίας το νερό φημίζεται για την ευεργετική του επίδραση στις περιπτώσεις νεφροπαθών.
Η Κύμη αποτελεί πόλο έλξης λόγω της ανάπτυξης εναλλακτικών μορφών τουρισμού με ιδιαίτερη έμφαση στο θαλάσσιο τουρισμό. Η πόλη προσφέρει στους επισκέπτες της πολλές παραλίες, η καθεμιά με τη δική της γοητεία. Σε απόσταση 5 χλμ βρίσκεται το Σουτσίνι, μια παραλία για όλα τα γούστα με απότομες βραχοσπηλιές που προσφέρονται για υποβρύχιο ψάρεμα. Σε απόσταση 10 χλμ βρίσκεται το Στόμιο, μια απέραντη αμμουδιά με δυνατή μουσική από το beach bar της παραλίας, συνιστάται για εκείνους που αναζητούν την έντονη διασκέδαση. Μια ακόμη γνωστή παραλία είναι η Πλατάνα, μόλις σε 3 χλμ απόσταση, προσφέρει ψιλό βότσαλο και καθαρά νερά ενώ περιτριγυρίζεται από ταβερνάκια. Άλλες εξίσου δημοφιλές παραλίες είναι ο ’Αη Γιώργης, η Μουρτερή, το Μετόχι, η Χηλή, το Τσίλαρο και η Θαψά. Οι παραλίες της Κύμης είναι ο ιδανικός προορισμός για μονοήμερες κρουαζιέρες με το ιστιοπλοϊκό σκάφος της επιλογής σας. Παράλληλα, με την ενοικίαση ενός ιστιοπλοϊκού σκάφους, σας δίνεται η πολυτέλεια να πραγματοποιήσετε ένα τριήμερο ταξίδι στο όμορφο νησί της Σκύρου ή κάποιο πιο μακρινό νησί των Σποράδων όπως η Σκιάθος, η Σκόπελος, η Αλόννησος, η Περιστέρα, τα Σκάντζουρα, η Κυρά Παναγιά, τα Γιούρα και το Πιπέρι.
Η κωμόπολη φημίζεται για τις λαχταριστές γεύσεις της και προϊόντα. Θα δοκιμάσετε ψητά ψάρια και αστακομακαρονάδα με φρέσκα ψάρια και αστακούς από ντόπιους ψαράδες αλλά και ντόπια κρέατα και γαλακτοκομικά στις παραδοσιακές ταβέρνες της περιοχής. Αναγνωρισμένα από την Ευρωπαϊκή Ένωση είναι τα αποξηραμένα σύκα Κύμης ενώ εξίσου φημισμένα είναι και τα τοπικά γλυκά, όπως ο μπακλαβάς, τα αμυγδαλωτά και τα γλυκά από μούστο. Πριν από την επιστροφή σας μπορείτε να προμηθευτείτε «κουκουλάρικα κάντρα», χειροτεχνήματα φτιαγμένα από μετάξι τα οποία είναι από τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα της Κύμης.
