Η πόλη της Σητείας πιθανώς ταυτίζεται με την κλασική και ελληνιστική Ητεία ή Ήτιδα ή Σηταία, πατρίδα του φημισμένου Μύσωνα, ενός από τους επτά σοφούς της αρχαιότητας. Κατά την περίοδο της Ενετοκρατίας, οι Ενετοί έχτισαν διάφορα κάστρα και φρούρια στην πόλη, εκ των οποίων σώζεται μέχρι και σήμερα το φρούριο Καζάρμα. Το 1508 η Σητεία καταστράφηκε σχεδόν ολοσχερώς από ένα σεισμό και τριάντα χρόνια αργότερα λεηλατήθηκε από πειρατές. Το 1538 επιτέθηκε στην πόλη ο Μπαρμπαρόσα, ο οποίος κατέστρεψε τις συνοικίες όπου έμεναν οι έμποροι και οι άλλοι επαγγελματίες και έτσι το 1651 οι κάτοικοί της την εγκατέλειψαν αφού είχε παρακμάσει εντελώς και η πόλη δεν εποικίστηκε για περίπου δύο αιώνες. Η Σητεία ξαναχτίστηκε το 1870, από έναν προοδευτικό Τούρκο, τον Αβνή Πασά, χάριν του οποίου η πόλη ονομάστηκε Αβνιέ. Ωστόσο, οι Έλληνες της περιοχής συνέχισαν να την ονομάζουν Σητεία, διατηρώντας το ιστορικό της όνομα.

Η Σητεία έχει πολλά αξιοθέατα πολιτιστικού ενδιαφέροντος και είναι γενέτειρα του ποιητή Βιντσέντζου Κορνάρου, συγγραφέα του γνωστού Ερωτόκριτου. Κάποια από τα αξιοθέατα της Σητείας και της γύρω περιοχής που αξίζει να επισκεφθείτε κατά την παραμονή σας εκεί είναι το Φρούριο Καζάρμα, το Αρχαιολογικό και το Λαογραφικό μουσείο, την αρχαία πόλη Ίτανος και τη Μονή Τοπλού. Επίσης, η Σητεία φημίζεται και για τη μοναδική παραλία της που βρίσκεται δίπλα στο λιμάνι, είναι πλήρως οργανωμένη και έχει βραβευτεί και με γαλάζια σημαία. 

Εάν επιλέξετε να περάσετε τις διακοπές στη Σητεία, μπορείτε εύκολα με την ενοικίαση ενός ιστιοπλοϊκού ή γιοτ να ανακαλύψετε όλες τις παραλίες της ανατολικής Κρήτης όπως και να επισκεφθείτε το δημοφιλές φοινικόδασος Βάι όπου θα μπορέσετε να απολαύσετε το μπάνιο σας με φόντο τους φοίνικες. Επιπλέον, μπορείτε αν θέλετε να νοικιάσετε ένα καταμαράν και να επισκεφθείτε το ακατοίκητο νησί Δραγονάδα που ανήκει στο σύμπλεγμα νησιών Διονυσάδες και έχει ανακηρυχθεί ως Ζώνη Ειδικής Προστασίας καθώς στο νησί έχουν βρεθεί αρχαία των πρώτων χριστιανικών χρόνων.